イタリア産タンポポのサラダ

Tarassaco o Dente di LEONE
ITALY産のダンデライオンを庭で摘んでサラダに
ニガミがまったくなくほのかな甘みがあって
春のミニマムな食事。
レイ・ブラッドベリの[タンポポのお酒]という本が70年代の初めごろありましたが
続編の[Farewell Summer]とともに叉読み返してみたくなります。

[タンポポのお酒]
静かな朝だ。町はまだ闇におおわれて、やすらかにベッドに眠っている。
夏の気配が天気にみなぎり、風の感触もふさわしく
世界は、深く、ゆっくりと、暖かな呼吸をしていた。
起きあがって、窓からからだをのりだしてごらんよ。
いま、ほんとうに自由で、生きている時間がはじまるのだから。
夏の最初の朝だ。

北山克彦 訳 / 晶文社
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by artfarmandgarden | 2014-04-05 08:24 | Trackback | Comments(0)

アート農場と庭の生活。


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