白身魚とズッキーニ/[アート農場と庭]の静かなメニュー

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くせの無いズッキーニは夏はいつも登場
ズッキーニを薄くスライスして軽くゆでる
白身魚も薄くスライスする
ズッキーニを冷やして白身魚と重ねる
ディルを刻んだオリーブオイルと塩で味をととのえる
イタリアンパセリとライムを添えて完成。
太陽が見え隠れする真夏の
ディルの香りが漂うさわやかで軽い一皿
夕立が来る前に一休みしよう。
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by artfarmandgarden | 2014-08-12 10:43 | Trackback | Comments(0)

アート農場と庭の生活。


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