タラとタラゴンと葡萄/[アート農場と庭]の静かなメニュー

葡萄は皮をとってレモン汁をかけておく
タラは小麦粉をまぶし、タラゴンをのせて
オーガニックソルトとブラックペッパーをふり
バターでグリルする。
タラゴン[Tarragon]とはフランス料理でよく使われるハーブ
ハーブの原産地は地中海が多いけれど
タラゴンも昔から薬草として使われてらしい
焼けたら葡萄の上に奇麗にのせて完成。
タラと葡萄の甘さが程よくまじりあい
軽やかで楽しい気分にさせてくれる。
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タイトル : canadian pharcharmy
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by artfarmandgarden | 2014-09-08 07:45 | Trackback(1) | Comments(0)

アート農場と庭の生活。


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