アート農場と庭の生活。


by artfarmandgarden
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鯛とルッコラのペースト/[アート農場と庭]のアートフード

冬の間も庭にグリーンをもたらしてくれたルッコラ
その葉を摘み採りペーストに。
薄く切った鯛をペーストの上にのせ
レモンジュースのゼリーシートを被せる。
オリーブオイル、ワインビネガー
塩をブレンドしたソースで。
ゴマの風味のルッコラと白身魚が合わさる一品。
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Commented by onetspofoz at 2017-02-20 17:59
ツルンときれいな一皿ですね。こんなのを毎日たべていたら、美肌になれそうな…!
Commented by artfarmandgarden at 2017-02-20 19:40
> onetspofozさん

Chieさん、お皿だけツルンと^^;
美肌と夏の季節、やっぱり憧れます。
お料理、バジルのお花にも!
こちらは、まだ寒いのでChieさんのお料理に夏を感じながら
夏野菜の準備をはじめようと思います。


by artfarmandgarden | 2017-02-19 08:37 | Comments(2)