アート農場と庭の生活。


by artfarmandgarden
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ロマネスコの収穫/[アート農場と庭]のアートフード

畑で育てたロマネスコは、ブロッコリーの味に近く
カリフラワーのような食感。
切り分けセイロで蒸してロケットの葉
ブロッコリの花を添え、少し甘い香りのロマネスコに
ホワイトソースが重なり合う一品。


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Commented by A-HIMEKKO at 2017-03-23 12:55
はじめまして♪
最近この野菜を知り、
あまりの美味しさにびっくりしました。
ご自分で育てられているのですね。

art farm まさに、アートですね。
Commented by artfarmandgarden at 2017-03-23 16:58
> A-HIMEKKOさま

はじめまして。
そう思って頂けると嬉しいです。
小さな畑ですのでふたつだけの収穫です。
ロマネスコは変わった形ですね。
いつも、どうお料理したら良いのか...?
迷ってしまうお野菜です。

お時間のある時に、またいらして下さいね♪

by artfarmandgarden | 2017-03-22 23:47 | Comments(2)