2016年 09月 12日 ( 1 )

夏野菜、最後の収穫は
ゴルフボール大の丸いズッキーニ・トスカーナ

ズッキーニは中をくり貫きボイルする。
麦でクリームリゾットを作り
ズッキーニの中に入れて、オーブンでかるく温め
最後にホワイトソースをかけてパルミジャーノを削る。
温かな夏野菜をいただく一品。
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by artfarmandgarden | 2016-09-12 07:57 | Comments(0)