2017年 01月 19日 ( 1 )

鯛は塩焼きして鯛のアラで出しをとり
野菜ブイヨンのペーストと合わせてスープを作る。

リーキを加え塩で味を整える。
器にスープを注ぎ、鯛とリーキを添え
タイムとチャービルの葉を散らせば
温かいスープソースと香ばしい鯛の一品。
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by artfarmandgarden | 2017-01-19 10:16 | Comments(0)