2017年 01月 22日 ( 1 )

甘いお芋で砂糖を使わずに作る栗きんとん
あんのう黄金のお芋の皮をむき
(くちなしの実)も入れて軟らかく煮たら
栗の甘露煮とお芋を裏ごしにして型に入れ
プレートに裏ごしにした栗と花を添え
ハードミルクと蜂蜜のソースでいただく
初めて作る甘いもの栗きんとん。
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くちなしの実
オレンジ色の乾燥させた実は
料理の優しい自然な色づけに。
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by artfarmandgarden | 2017-01-22 08:05 | Comments(6)