2017年 02月 06日 ( 1 )

この季節のアカカマスは脂がのった
栄養価の高い白身魚。
三枚に下ろして塩を振り
30分ほどおいて直火で焼きます。
リーキは塩を入れた水で茹でたら
プレートにタイムの枝をのせ
オランデーズソースでいただく一品。
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by artfarmandgarden | 2017-02-06 07:28 | Comments(0)