2017年 02月 16日 ( 1 )

メカジキは塩とペッパーを振り
白ワインで蒸焼きに。
庭の葡萄の葉の塩漬け(冷凍しておいたもの)
塩をおとしメカジキを包み込み
ベシャメルソースと野菜ブイヨンを
ブレンドしたソースで。
葡萄の葉を開けるとワインの香りが
ふわっと広がる一品目。

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イエローなニンジンとメカジキ
メカジキは塩とペッパーを振り
オリーブオイルでグリルする。
千切りにたニンジンとジャガイモをのせ
温かいコンソメスープを注いでいただく二品目。
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by artfarmandgarden | 2017-02-16 08:23 | Comments(0)