2017年 02月 19日 ( 1 )

冬の間も庭にグリーンをもたらしてくれたルッコラ
その葉を摘み採りペーストに。
薄く切った鯛をペーストの上にのせ
レモンジュースのゼリーシートを被せる。
オリーブオイル、ワインビネガー
塩をブレンドしたソースで。
ゴマの風味のルッコラと白身魚が合わさる一品。
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by artfarmandgarden | 2017-02-19 08:37 | Comments(2)