2017年 04月 02日 ( 1 )

海辺で暮らし初めて知ったのは
海藻も季節によって変わること
食べてはいけない海草も。
海の植物、海藻で作る料理は
うずらの卵黄は、オリーブ油に塩を加え
一晩浸けておきます。
野菜を合わせビーチツリーオイルのソースと
(昆布の顆粒をお湯で溶いたもの、オリーブ油、塩)
潮の香りをひとつのプレートに添えます。



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by artfarmandgarden | 2017-04-02 08:21 | Comments(2)