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5月の庭とランタン

5月の終わり
強くなる日差しに海から吹く乾いた風が心地よい
植物達もいちばん過ごしやすい時期かもしれない
それぞれの美しい姿を見てみよう。
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by artfarmandgarden | 2015-05-31 05:43 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-05-31 05:36 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-05-31 05:35 | Comments(1)
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by artfarmandgarden | 2015-05-31 05:34 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-05-31 05:32 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-05-31 05:30 | Comments(0)
ちょっと暑さを感じる日には
黄色いカリフラワーの冷たいスープを作ってみよう
カリフラワーを茹でたらフレッシュミルクと塩を加えて
フードプロセッサーに入れればスープの出来上がり。
冷蔵庫で冷たく冷やしからいただこう
さわやかなスープがやさしく暑さを和らげてくれる。
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by artfarmandgarden | 2015-05-30 05:38 | Comments(0)
庭のエンドウ豆とメバチマグロを合わせてみよう
エンドウ豆は茹でてオリーブオイル、塩を入れ
フードプロセッサーでペースト状にする
プレートにエンドウ豆のペーストをひき
塩とブラックペッパーをかけてグリルしたメバチマグロをのせる
その上にロックフォールをかけ
エディブルフラワーエンドウ豆のつるを飾れば
エンドウ豆とメバチマグロのプレートの完成。
エンドウ豆の青々しさとメバチマグロの美味しさがいっぱい。
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by artfarmandgarden | 2015-05-30 05:35 | Comments(0)
Canoeが庭で綺麗な豆のさやをつけた
気候の違う土地でも海から吹く風が
心地良かったのかもしれない。
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by artfarmandgarden | 2015-05-30 05:29 | Comments(0)
イタリアのペコロスが庭で採れた
カモミールも摘んで小さなオニオンをいただいてみよう
ペコロスとカモミールはグリルパンでグリルする
フェタチーズはグレープシードオイルと数種類のハーブを混ぜて
冷蔵庫で冷やして保存しておく
保存しておいたフェタチーズを細かくカットしてプレートにおき
その上にグリルしたペコロスをのせれば出来上がり。
ペコロスの甘みとカモミールの香りがいっぱいのプレート。
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by artfarmandgarden | 2015-05-29 05:31 | Comments(0)