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イサキにスライスしたズッキーニ、ダイコンを合わせ
エディブルフラワーをそえ
自家製のオリーブのソースをかける
さわやかで繊細なグリーンのカラーが美しいプレート
イサキに独特のオリーブのソースが香る。
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by artfarmandgarden | 2015-06-29 06:01 | Comments(1)
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by artfarmandgarden | 2015-06-29 05:55 | Comments(0)
白いシンプルな器のラビオリは賑やか
ラビオリの中の野菜たちは
スティックカリフラワー、ズッキーニ、タマネギ
モロッコインゲン、ロマネスコ、フィノッキオ
野菜スープをかけ、パルミジャーノとフィノッキオをのせる
ラビオリの6種類の野菜達が美味しさを競い合う。
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by artfarmandgarden | 2015-06-29 05:53 | Comments(0)
サザエを炭火で焼いていただこう
サザエの中に白ワインを注ぎ炭火で焼く
焼きあがったら中身を取り出し薄くスライスする
コールラビも薄くスライスしてかるく塩をふる
プレートにサザエとコールラビを重ねて
最後にディルオイルをかければ出来上がり。
シーフードにはディルオイルの香りが良く合う。
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 06:06 | Comments(0)
2階から雨の庭を眺めてみる
海から太陽の光線が射す朝には
庭の上を鳥たちが飛んでゆくけれど
雨の朝には姿を見せない
森の木々の隙間から鳴き声だけが聞こえる。
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 05:52 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 05:45 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 05:43 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 05:41 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 05:40 | Comments(0)
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by artfarmandgarden | 2015-06-27 05:39 | Comments(0)