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初めての丸いキュウリは瓜のような味
少し大きくなってから料理に。
小さいキュウリを自家製マヨネーズでいただく一品。
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収穫は少し早すぎたようです。
待つ事も大切なのですね。
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by artfarmandgarden | 2016-07-31 06:38 | Comments(0)

陶芸の日々

7月、焼き上がった陶器。
梅雨明けとともに海沿いを自転車を走らせ
新聞紙に包んだ陶器を背中のバックに。
海を眺めながら軽やかに、わが家へ。
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by artfarmandgarden | 2016-07-29 08:16 | Comments(0)

それでも秋へ・・・

7月、長い梅雨が明けた朝
植物達は、次の季節へと変わりはじめる。

栗の木
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青い柿が、たくさん実って。
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無花果
甘い香りが凪がれて。
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by artfarmandgarden | 2016-07-29 08:15 | Comments(0)
枝豆で二品の料理。

茹でた枝豆に塩を加え、すり鉢でかるく潰す。
サーモンは熱いお湯をかけて
氷水の中に入れてお好みの厚さにカットする。
器にディルソースのシャーベット、枝豆、サーモンをのせ
最後にオリーブオイルと塩をかける。
冷たいディルソース、枝豆とサーモンが重なり合う一品目。
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冷たい枝豆のスープ
茹でた枝豆、ミルク、ハードミルク。塩をミキサーにかける。
最後に枝豆を入れて冷蔵庫で冷やす
濃厚な豆の香りをいただく二品目。
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by artfarmandgarden | 2016-07-28 06:04 | Comments(0)

硝子の中のミント

庭でたミントを摘みとり硝子の瓶の中に。
水を注いで
キラキラと揺れる、ゆっくりな時間。
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by artfarmandgarden | 2016-07-27 06:36 | Comments(0)

静かなビーチハウス

海辺の静かなビーチハウス
でも、海は限りなく青い。
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雑草と暮らす海辺の菜園。
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Typha latifolia が風に流れて。
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by artfarmandgarden | 2016-07-26 07:09 | Comments(0)
夏の野菜、オクラ、ナスのグリル
長いインゲン、リーフなどを器に盛り
オニオンペーストのドレッシングをかけて
最後に鰹節を振りかける。
新鮮な野菜、甘さと酸味のドレッシングが重なる一品。
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オニオンペースト、サラダビネガー、オリーブオイル
塩、ペッパーをブレンドして作るドレッシング。
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初めての野菜は長いインゲン。
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by artfarmandgarden | 2016-07-25 07:00 | Comments(2)
収穫野菜で作る料理は
濃いピンク色のナスを半分にカットし
ブラックペッパー、岩塩を振りかけ
グリルパンで焼き上げる。
溶けそうな柔らかいナスをいただく一品。
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by artfarmandgarden | 2016-07-24 06:03 | Comments(2)
手作りの貝の風鈴
波の音と優しい風の音色
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by artfarmandgarden | 2016-07-23 07:28 | Comments(2)
種を蒔いて育てたナスは
この2種類、なんとか収穫できそうです。
ナス・DANCER F1
鮮やかなピンク色のナス
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ミニナス・HANSEL F1
大きくなっても10cmほどのサイズ
マイルドな味わいの小さな野菜
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ズッキーニ・Longue de Nice
まだ花も咲かない?
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チェリートマト・ZEBRA CHERRY
色とりどりのミニトマト
色づいたら何色になるのでしょう
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トマト・Pepite
まだ青い房なりのトマト
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by artfarmandgarden | 2016-07-23 07:21 | Comments(2)