アート農場と庭の生活。


by artfarmandgarden
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庭に秋の風が流れ
ワイルド・ルッコラの花と葉を摘み
9月の終わりとフラワーなサラダ。
少しだけ春の気分...
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フレンチドレッシング、マヨネーズ
レモンジュースを加えソースを作る。
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by artfarmandgarden | 2016-09-30 07:30 | Comments(0)
一品目はカンパチのポワレを作り
ジャガイモとレッドオニオンは野菜ブイヨンで煮込む。
オニオンペースト、野菜の出し汁、オリーブオイル
塩とペッパーを加えソースを作る。
オニオンソースの甘味と白身魚が重なり合うプレート。
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二品目はカンパチを薄く切り、チャイブとリーフを添え
タラゴンソースでいただく香りのプレート。
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魔法のハーブ、タラゴンとオリーブオイル
ホワイトバルサミコ酢、塩を加えブレンドしたソース。
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by artfarmandgarden | 2016-09-29 00:00 | Comments(0)
グリーンと白で爽やか料理は
ケールの葉でソースを作り
やわらかいリコッタにケールの葉を
包むようにしてソースといただく一品。
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ケールのソース
ケールの葉でペーストを作り
オリーブオイルと塩をブレンドしたソース。
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by artfarmandgarden | 2016-09-27 07:47 | Comments(2)

庭のこと/art farm & garden

雨で遅れていた冬野菜の植え付けが終わって
冬をここで過ごすのは何回目?
そんな事を想いながら、準備は進行中。
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野菜の苗はカヤの中に
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グリーンカールとレタス
雨続きで大丈夫?
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ステビアの花も
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ローズマリー、ボックスセージ、ステビア
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ワイルド・ストロベリー
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プランターで育つレモンは、やっと実りはじめて
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by artfarmandgarden | 2016-09-26 11:03 | Comments(4)

Vintage Post Card

ベルギーの手描きの文字が美しい。
庭も部屋の中も赤い色はないけど
このポストカードだけ、なぜか...
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by artfarmandgarden | 2016-09-26 11:02 | Comments(0)
週末にいただくオープンサンド。
チョコレートをミックスしたパンに
リコッタチーズとハーブをのせれば
甘い匂いが海風に流れてゆく。
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by artfarmandgarden | 2016-09-24 07:43 | Comments(2)
雨の日は、コルビジェのソファーで
ゆっくりとした時間を過ごすのも...
晴れた日と違った一日のはじまり。
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by artfarmandgarden | 2016-09-23 08:24 | Comments(2)
庭に僅かに光が流れ
海の空はダークな色。

春と秋に咲きはじめるワイルドルッコラ

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ミントとオレガノ
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アンティークビーズも空の下で
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by artfarmandgarden | 2016-09-22 09:36 | Comments(2)
雨の日、家の中での楽しみを探して
風と雨が止むのを待ちながら
マカダミアナッツでクッキー作り。

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紅茶の空いた缶にクッキーを入れて
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カモミールのお茶と
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リスになった気分で
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by artfarmandgarden | 2016-09-21 07:44 | Comments(0)
雨の日が続いて少し肌寒い
冬野菜の準備もできない間々
濡れる庭を眺めながら温かいスープを...
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by artfarmandgarden | 2016-09-20 08:23 | Comments(0)