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秋鮭の白子と今が旬の無花果で作る料理は
白子に塩とペッパーを振り、ローズマリーをのせ
オリーブオイルでグリルしてレモン汁をまわしかけて
プレートにバルサミコんのソースで円を描く。
無花果の不思議な香りと白子、ソースの酸味が重なり合う一品。
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by artfarmandgarden | 2016-09-07 05:38 | Comments(2)
ナスとズッキーニ、鯛のマリネで作る料理は
スライスした野菜は、塩水に浸けてアク抜きし
鯛のマリネをナスとズッキーニでクルクルと包み込む。
最後にプレートにディルパウダーを散らし
オリーブオイルをかけていただく。
爽やかな酸味と野菜が合わさる一品。
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by artfarmandgarden | 2016-09-05 06:44 | Comments(4)
海沿いを車を走らせ、パン屋さんへ向う。
チーズとレーズン、ナッツが入ったライ麦ブレッド
そしてBon( 猫です)クロワッサンのお土産。
サラダとパンさえあれば、いつでも美味しい生活。
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by artfarmandgarden | 2016-09-04 07:25 | Comments(2)
海の色は少しずつ、ブルーからグリーンへと。
太陽が高く海を照らすと、白く輝き始める。

Saturday,3 September 2016
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海辺の鳥達は波から
逃げたり、また戻ったり
何を食べているの?
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糸杉の家
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海辺に自由の女神も
自由がいちばん好き。
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家に帰ろう。
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by artfarmandgarden | 2016-09-03 11:35 | Comments(2)
なにもない海辺の庭に
木箱を作り、野菜とハーブを育て
植物たちが輝いて観えるような
そんな庭造りをはじめて
もう、5回目の秋を迎える。
私と庭の物語は海風と一緒に
これからも流れてゆくのでしょうか...

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庭の葡萄ナイアガラ
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美しい響きSeptember
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by artfarmandgarden | 2016-09-01 07:48 | Comments(4)