アート農場と庭の生活。


by artfarmandgarden
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海辺で暮らし初めて知ったのは
海藻も季節によって変わること
食べてはいけない海草も。
海の植物、海藻で作る料理は
うずらの卵黄は、オリーブ油に塩を加え
一晩浸けておきます。
野菜を合わせビーチツリーオイルのソースと
(昆布の顆粒をお湯で溶いたもの、オリーブ油、塩)
潮の香りをひとつのプレートに添えます。



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by artfarmandgarden | 2017-04-02 08:21 | Comments(2)
海沿いの道を車を走らせ岩場へ向います。
クラムビーチから北へ30kほどの場所に
海の生物と植物が生息しています。
イソギンチャク、ヤドカリ、海藻
そして水に映る雲も。
世界の片隅で生きる小さな生物を
時間を忘れていつまでも見ていたい。
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並んでいるのはヤドカリ
イソギンチャクと相利共生の関係のようで
餌をやることも観察されているそうです。

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イソギンチャクは閉じたまま...
英名では海のアネモネ(Sea Anemone) ?

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by artfarmandgarden | 2017-04-01 09:28 | Comments(4)