ひまわりのイメージはそれぞれかもしれない
夏の田舎道、ゴッホ、ソフィアローレン
スペイン語ではGirasol
やはりひまわりと同じ意味の[日を回る]という名前
アメリカからヨーロッパへ渡ったひまわり油は
スペインでは頻繁に使われる
以前、撮影でスペインに行った時
レストランの料理でおなかをこわしてしまった
多分、ひまわり油が合わなかったのかもしれない
そんな事を夏に、ひまわりの大きな花を見ると思い出す。
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# by artfarmandgarden | 2014-08-16 06:01 | Trackback | Comments(0)
Andrew Wyeth

アメリカン・リアリズムと言えばアンドリュー・ワイエスだろう
私の一番好きな画家だ
5年ほど前に亡くなるまで、あまり遠くへ旅する事もなく
みじかな風土や人達を愛した
彼のベージュは美しい
こんな空気感の中で生きられれば素晴らしいだろうと思う。
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# by artfarmandgarden | 2014-08-16 05:58 | Trackback | Comments(0)
Antonio López García

名前から解るように、彼はスペインの画家だ
リアリズムに分類されるけれど、それは評論家におまかせしよう
スペインのイメージとはちがった静けさを持った絵だ
静かな白、静かな表情
彼の絵をみていると心も静かさを取り戻す。



スペインの画家/アントニオ・ロペス・ガルシア_b0290469_5544868.jpg


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# by artfarmandgarden | 2014-08-16 05:53 | Trackback | Comments(0)
フランスは日本の10%ほどしかホタテ貝は採れない
イギリスでも20%ほど
ホタテとスプラウトを使って食事をしよう
スプラウトとは主に豆などの新芽をさす事が多い
新鮮なホタテにスプラウトとディルの花をのせて
刻んだフェンネルと
オーガニック・ソルトを混ぜたオリーブオイルをかける
野菜はサラダバーネット、リーフレタス、アスパラガス
キュウリ、ディルの花
最後のマスカルポーネをスプンでそえる。
ホタテのフレッシュな甘みと
野菜のさわやかな味がとけ合うプレート。
ホタテ貝とスプラウト/[アート農場と庭]の静かなメニュー_b0290469_8201468.jpg

ホタテ貝とスプラウト/[アート農場と庭]の静かなメニュー_b0290469_8203392.jpg

# by artfarmandgarden | 2014-08-15 08:20 | Trackback | Comments(0)
海辺もまだ夏がつづく
夜明け過ぎ、ボードを屋根に乗せた車が草むらを通り過ぎる
海面から霧が家まで流れてくる
今日の太陽の機嫌はどうだろうか?

ナスとズッキーニで今日も食事を作ろう
ナスとズッキーニはある程度の厚さに切って
ハーブミックスをかけ、グリルパンで焦げ目をつける
ビンテージのロールストランドのボウルに並べたら
ローリエの葉を間に入れてオリーブオイルをかけ
かるくオーブンで焼く
グレーター[SHREDDER]でパルミジャーノを削ってかければ仕上がり。
無花果とナッツが入ったパンも一緒に。
ロールストランドにナスとズッキーニ/[アート農場と庭]の静かなメニュー_b0290469_758368.jpg

ロールストランドにナスとズッキーニ/[アート農場と庭]の静かなメニュー_b0290469_7492871.jpg

ロールストランドにナスとズッキーニ/[アート農場と庭]の静かなメニュー_b0290469_75006.jpg

ロールストランドにナスとズッキーニ/[アート農場と庭]の静かなメニュー_b0290469_750308.jpg

# by artfarmandgarden | 2014-08-14 07:50 | Trackback | Comments(0)

アート農場と庭の生活。


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