アート農場と庭

庭の物語/art farm & garden

庭にはそれぞれ物語があります。

この季節にユリの花が咲く美しい庭。

木々と草と野菜、名前も解らない植物達が混植された

此処にも物語が...

夏が過ぎようとして溜息を齎す秋の風。

夏色が好き/art farm & garden

今年の夏は赤と黄色の小玉と黒スイカの3種類

5月は寒いせいもあって苗を植えるのが遅かったようです。

やっと収穫したスイカは例年よりも甘さは控えめ大きさも

それでも鮮やかな色、水分をたっぷりと含んだ夏の味は庭のごちそう。

そして夏とわたしは、いつか何処かへ。

ムカゴとイタリアンパセリ/[アート農場と庭]のアートフード

ムカゴはクセのない食べやすいお芋なので

いろいろな料理で楽しめそうです。

ムカゴは皮をむかずに塩茹でしてオリーブオイルに潜らせ

イタリアンパセリ、マルドンシーソルトを散らしてシンプルに。

ジャガイモにも似た味と食感、あまり見かけることの少ない野菜ですが

栄養価も高いムカゴにハーブの香りを添えます。

山芋の子供(むかご)/art farm & gardenの庭

今日の空は雲に蔽われています。

夏野菜の片付けを始めるなか

初めて山芋の子供(むかご)を収穫

飾っても絵になりそうな蔓に1cmほどの実がついています。

今まで気づかなかった庭の小さなお芋で何か？

料理を作ってみたいと思います。

庭の夕食/art farm & garden

夕暮れ時は雨がザーと降って欲しい。

庭の片隅のテラスでのひと時

野菜とハーブを摘みながら、夕食のメニューを考えながら...

少し暗くなるのを待って蝋燭に明かりを灯します。