コールラビで二品/[アート農場と庭]のアートフード

カブのような形、甘味とサクサクとした食感
キャベツ、コールラビで作る料理。
コールラビはスライスし、湯通しして冷水にさらす
茹でたコールラビ、オリーブオイルと塩を
フードプロセッサーにかけたソースでいただく一品目。
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コールラビ
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コールラビの冷たいスープ

茹でたコールラビとミルクをフードプロセッサーにかけ
野菜ブイヨンと塩を加え、温めてから冷蔵庫で冷やす
最後にハードミルクをかけて
甘いキャベツのスープをいただく二品目。
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Commented by tanat6 at 2016-06-06 09:35
コールラビ 最近見かけるようになりましたが、いまいち美味しい食べ方が分かりませんでした。
是非作ってみたい ふた品です。
Commented by artfarmandgarden at 2016-06-06 18:04
> tanatさま

そうですね。
最近、見かけるようになりましたね。
新しいお野菜は、いろいろとお料理してみないと
解らないものですね。
コトコトと野菜ブイヨンで煮込んでも美味しいので
お試し下さいませね。



by artfarmandgarden | 2016-06-06 07:04 | Trackback | Comments(2)

アート農場と庭の生活。


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