2015年 09月 13日 ( 1 )

白子は塩とブラックペッパーをかけてグリルする
ワイルド・ルッコラは、オリーブオイルで素揚げして白子の上にのせる
最後にレモンの皮をグレーダーですりおろす。
ルッコラのパリッとした食感と白子の軟らかさが重なり合う一品。
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by artfarmandgarden | 2015-09-13 09:19 | Comments(0)