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庭に小さなプラムリーの苗木を迎えて、今年初めて実がひとつ付いています。
受粉のための品種は植えてはいないので少し驚いています。
イギリス生まれの爽やかな酸味と香りが好きな青リンゴ
大きくなってくれたら嬉しいです。




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by artfarmandgarden | 2018-05-30 09:12 | Comments(6)
爽やかな日が続く庭の中は、花と木々のいい匂いがしています。
昼食を外でいただける好きな季節は、北欧のクネッケ・ブレード
ライ麦から作られている栄養価の高い常備食とクリームチーズ
エディブルフラワーのドライを散らしたら
忙しい庭の手入れも少しゆっくりと出来そうです。

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by artfarmandgarden | 2018-05-28 08:01 | Comments(2)

小鳥達の夢/art farm & garden

額の中のアンティークの小鳥達をしばらくぶりに
箱から取り出して、庭で写真を撮ってみたいと思った。
草木の中の小鳥達、硝子に映る空の木々。
なぜか額の中の小鳥達が庭を飛び回っているような
少し曇り空の庭の幻のように。



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by artfarmandgarden | 2018-05-26 07:56 | Comments(2)
朝の光を透してグリーンハウスの周りも植物達に包まれてゆきます。
アイスバーグとレモンバーム、ミツバの小さな花、オンファロデスも。
初夏を思わせる日の何気ない時間も...




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by artfarmandgarden | 2018-05-24 08:13 | Comments(4)
今週は、朝から豆の収穫をしています。
お天気も良くて庭で過ごす時間も多くなりますね。
鮮やかなグリーンと優しい甘味が好きな、スナップエンドウ。
採れたのは少しだけなので、簡単にマヨネーズとマスタードを合わせて。
春野菜のそら豆もふっくら、ハーブの香りを添えた料理を作ってみたいと思います。




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by artfarmandgarden | 2018-05-22 08:46 | Comments(0)
日曜日の朝は、古代エンドウ豆の収穫を終えて
5月は、ハーブの花と岩塩を合わせたフラワーソルトの季節です。
セージ、ローズマリー、ルッコラ、そしてチャイブ。
茹でたエンドウ豆の穂のかな甘さと花香るフラワーな色を。
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by artfarmandgarden | 2018-05-20 16:08 | Comments(4)
冬の冷たい風に当たらない庭の隅で育てていた
二年目を迎えるアーティチョーク。
フランスの品種「グリーングローブ」花が咲く前の蕾を食べる
少しゆり根にも似た食感です。
ちょっと苦味のあるアーティチョークは、茹でてオリーブオイルをつけて。
カモミールの花の季節とイタリアンパセリは、これから咲く様子を見せています。



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by artfarmandgarden | 2018-05-17 12:27 | Comments(6)
夕暮れ間近い庭の中で咲く、グリーンアイスとエンジェル
朝から始める庭の手入れも終わって
フィンランドの森をイメージした人と環境にも優しい、イッタラのグラス
水に写る庭も優しい。




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by artfarmandgarden | 2018-05-15 09:50 | Comments(4)
雨上がりの庭へ長靴を履いてドアを開いた。
ブリキのバケツの底に水が溜まって
木々を写すグリーンが水の中で揺れている。
木登りは好きだから上から眺めてみよう。



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by artfarmandgarden | 2018-05-13 09:37 | Comments(4)
海辺の庭のはじまりは、植物たちを育てることから始まりました。
季節の花々やハーブ、そして草も
手に触れる事のできる遠い記憶を今日も
スケッチブックの中へ閉じてゆきます。



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by artfarmandgarden | 2018-05-11 08:35 | Comments(6)

アート農場と庭の生活。


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